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Café Tortoni

El Café Tortoni promete exportar franquicias

El notable Café Tortoni  tuvo sus crisis como muchas otras empresas centenarias del país, pero esta no sólo logró sobrevivir sino que lo hizo de la mano de sus mozos que formados en cooperativa lo sacaron a flote. Hoy, gestionado por los herederos de aquellos trabajadores, buscan replicar el modelo de negocio con franquicias en el exterior.

Italo Daffra y Stella Bin comentan una nota que Laura Andahazi escribió para la revista Pymes sobre cómo está el mercado de las franquicias al que se sube el emblemático Café Tortoni que visitaron figuras como Marcelo T. De Alvear, Carlos Gardel y Alfonsina Storni, solo por nombrar algunas

Te invitamos a escuchar nuestro podcast del 4 de mayo de 2016

 

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